“LEMAK DAN KOLESTEROL DAGING PADA AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN STEP DOWN PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN AIR PERASAN JERUK NIPIS SEBAGAI ACIDIFIER” (2016) Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak, 9(1). doi:10.20956/bnmt.v9i1.907.